Ninja Air Fryer AF100UK: Recorta la grasa, no el sabor

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Ninja Air Fryer AF100UK: Recorta la grasa, no el sabor

Las freidoras de aire pueden haberse convertido en un aparato de cocina popular gracias a su capacidad para hacer papas fritas bajas en grasa, pero la freidora de aire AF100UK de Ninja demuestra que pueden hacer mucho más. Porque a menos que estés comiendo papas fritas con regularidad, una freidora de aire puede comenzar a sentir que ocupa mucho espacio para un tipo de alimento.

Sin embargo, el AF100UK va m√°s all√° de ¬ęfre√≠r¬Ľ con aire caliente, con una configuraci√≥n de asado para carne, aves, pescado y horneado, una configuraci√≥n de recalentamiento para sobras crujientes, no empapadas, y una opci√≥n de deshidrataci√≥n a baja temperatura para secar todo, desde frutas saludables y bocadillos de verduras para hacer su propia cecina marinada. Esto significa que las papas fritas bajas en grasa son solo una raz√≥n, m√°s que el objetivo principal, para tener esta maravilla multifuncional constantemente en acci√≥n en su cocina.

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Pros
Papas fritas caseras bajas en grasa
Tuesta, recalienta y deshidrata
Aptas para el lavavajillas
Contras
Capacidad limitada para comidas familiares.
Precalentamiento de tres minutos requerido
Gran superficie de trabajo
Ninja Freidora [AF100EU] 4 modos de cocción, freír al aire, tostador, recalentamiento,...
  • Comida frita con muy poco aceite o incluso sin aceite y sin sentir culpa
  • Fre√≠r con aire caliente: hasta un 75% menos de aceite que los m√©todos de fritura...
  • 4 modos de cocci√≥n: freidora, tostador, recalentamiento y secado

Freidora Ninja, lo que necesitas saber

Hay algunas cosas que pueden hacer que una freidora de aire apruebe o falle y, por lo general, su capacidad (demasiado peque√Īa y el aire caliente no puede circular correctamente), facilidad de limpieza (lavaplatos es ideal para deshacerse de todo el grasa) y gama de funciones.

El modelo Ninja funciona bien en todos esos puntos, con una canasta antiadherente de 3,8 litros que puede contener 900 g de papas fritas (lo que equivale a seis porciones para personas restringidas, pero m√°s como cuatro para una buena porci√≥n de papas fritas), un lavaplatos. caj√≥n seguro y cuatro configuraciones que se pueden alternar por tiempo y temperatura. Sin embargo, su funci√≥n de deshidrataci√≥n es realmente lo que lo distingue de la mayor√≠a, que generalmente est√°n orientados a fre√≠r a temperaturas entre 160-200ňöC, por lo que carecen del rango de temperatura baja para seca suavemente.

  • Caracter√≠sticas y dise√Īo
  • Si bien el dise√Īo es bastante comparable a la mayor√≠a, las caracter√≠sticas son donde sobresale la Air Fryer. Al igual que otros peque√Īos electrodom√©sticos Ninja, viene con botones con nombres claros para funciones (fre√≠r con aire, asar, recalentar y deshidratar) con botones hacia arriba y hacia abajo para cambiar la temperatura (hasta 210 ňöC, excepto para deshidratar donde el m√°ximo es 90 ňöC) y tiempo (m√°ximo una hora para fre√≠r y recalentar, cuatro horas para asar y 12 horas para deshidratar). Tambi√©n hay una pantalla clara que muestra el tiempo y la temperatura seleccionados, que se pueden modificar a mitad de la cocci√≥n si, por ejemplo, un ajuste resulta demasiado caliente.

    En el interior, un plato para frutas y verduras extraíble revestido de cerámica eleva la comida para que el exceso de grasa pueda gotear mientras se fríe. Al usar este método, Ninja estima que Air Fryer puede cocinar papas fritas usando hasta un 75 % menos de grasa que los métodos de fritura tradicionales para papas fritas cortadas a mano. Sin embargo, descubrimos que para obtener los mejores resultados tendrá que aumentar el aceite de las papas fritas con el mínimo de media cucharada del libro de recetas para al menos duplicarlo.

    Nuestro √≥ptimo, donde el escurrimiento de aceite fue m√≠nimo pero las papas fritas a√ļn quedaron s√ļper crujientes, fue una cucharada y media. Esto cre√≥ chips dorados con un exterior crujiente y burbujeante, un interior suave y esponjoso y una consistencia excelente en todo el lote. No hab√≠a trozos de patata quemada o trozos poco cocidos a pesar de que no ten√≠an un tama√Īo uniforme.

    El AF100UK se cocina bien una vez que se pone en marcha, pero una cosa que lo decepciona es la necesidad de precalentar tres minutos antes de cocinar. Dado que algunos modelos más caros se calientan instantáneamente, esto afecta los tiempos de cocción, haciéndolos un poco más largos, además de la necesidad de calentarlo, luego recuerde colocar la comida de inmediato y reiniciar el reloj. Entonces, por ejemplo, nuestras papas fritas tardaron 25 minutos en cocinarse, con un tiempo de precalentamiento de tres minutos además de eso.

    Para cocinar bud√≠n de pan con las recetas proporcionadas, el precalentamiento fue de cinco minutos adem√°s del tiempo de tostado de 20 minutos. El pud√≠n sali√≥ con un aspecto perfecto, crujiente por encima y h√ļmedo por debajo, adem√°s sali√≥ del molde revestido de cer√°mica con bastante facilidad, dejando solo un peque√Īo residuo. Sin embargo, la necesidad de precalentar se siente limitada: es una pena que no haya una configuraci√≥n de precalentamiento de un bot√≥n si es un requisito para obtener los mejores resultados.

    La deshidrataci√≥n tuvo resultados mixtos al principio. Nuestro lote inicial de rodajas de manzana comenz√≥ a desintegrarse despu√©s de remojarlas en agua con lim√≥n para evitar que la pulpa se pusiera marr√≥n y no se sec√≥ tan bien. Sin embargo, un lote que no se empap√≥ de antemano se volvi√≥ maravillosamente crujiente despu√©s de ocho horas. Otra caracter√≠stica √ļtil de Air Fryer es que, adem√°s de poder deshidratar carne y pescado en cecina, la opci√≥n de un calor m√°s alto despu√©s del secado significa que se puede pasteurizar con el mismo aparato.

  • Limpieza y mantenimiento
  • La freidora de aire necesita limpieza despu√©s de cada uso, pero dado que la sart√©n y el plato para verduras son aptos para lavavajillas, esto puede llevar unos segundos. Incluso el lavado a mano es relativamente f√°cil: las piezas extra√≠bles est√°n recubiertas de cer√°mica, por lo que la comida simplemente se desliza. Con el tiempo, es probable que deba limpiar cualquier residuo de las rejillas de ventilaci√≥n (la entrada en la parte superior puede ser un im√°n para el polvo) y limpiar los residuos del elemento calefactor (ya que el ventilador puede soplar alimentos livianos y migas).

  • Veredicto Ninja Air Fryer AF100UK
  • Con una capacidad ideal para parejas, familias peque√Īas y hogares solos, y una gama de caracter√≠sticas que lo hacen m√°s flexible que el dise√Īo promedio, definitivamente es uno a considerar si est√° pensando en comprar una freidora saludable. Sus defectos son pocos, adem√°s ofrece mucho por el precio.

    Esto se debe a que ofrece frituras bajas en grasa, pero en un electrodoméstico que se presta a ser parte de su rutina diaria de cocina, en lugar de uno que se usa ocasionalmente. Las freidoras de aire más baratas pueden hacer el trabajo bien, pero las características de la AF100UK hacen que valga la pena el costo adicional: más control sobre la temperatura y el tiempo, más que solo apagado y muy caliente y fácil limpieza. Está lleno de aire caliente, y así es como nos gusta.

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