Cual es la mejor freidora de aire para comidas fáciles y bajas en grasa
Las mejores freidoras de aire son ideales para cocinar de todo, desde nuggets de pollo y patatas fritas hasta verduras e incluso salteados. Esto se debe a que las freidoras de aire son una forma eficiente de satisfacer su antojo de alimentos «fritos» con un contenido de grasa mucho más bajo, por lo que puedes hacer tus alimentos favoritos con menos aceite.
Funcionan por convección, lo que significa que hacen circular aire caliente alrededor de la comida, asegurando que cada parte de la superficie esté expuesta al aceite y al calor. Simplemente necesitas rociar o verter un poco de aceite sobre lo que estés cocinando antes de encender el aparato. Un proceso químico inteligente llamado reacción de Maillard crea un resultado crujiente con mucha menos grasa, hasta un 99 % en algunos casos.
Las freidoras de aire generalmente funcionan entre 150 y 200 ˚C, aunque los diferentes modelos pueden variar. Debido a que se usa muy poco aceite, una freidora de aire no recreará exactamente los mismos resultados que tu chippy favorito, aunque la mayoría de nuestras selecciones a continuación se acercan. Entonces, si estás listo para hacer que tus comidas favoritas sean un poco más saludables, lee nuestra guía de compra y reseñas breves para encontrar la mejor freidora de aire para tus necesidades y presupuesto.
Cómo elegir la mejor freidora de aire para ti
¿Cuánto debo gastar?
Las freidoras de aire no son los electrodomésticos más baratos, pero puedes obtener una freidora de aire decente por un precio inicial de alrededor de 80€. Esto debería hacer el trabajo básico de freír alimentos con un mínimo de grasa, pero los tiempos de cocción pueden ser lentos en comparación con los modelos más caros y es posible que no siempre logres la perfección.
El estilo también es un factor, al igual que las capacidades de una máquina. Algunas freidoras de aire tienen funciones de cocción rápida y paletas para revolver, que hacen todo el trabajo duro por ti, mientras que otras también pueden asar u hornear. También debes considerar la capacidad de la freidora: algunas son lo suficientemente grandes para una comida familiar, mientras que otras son más pequeñas y pueden caber en cocinas pequeñas.
¿Cuáles son las funciones estándar?
Las mejores freidoras de aire tendrán una serie de elementos básicos que debes tener en cuenta. Estos incluyen configuraciones de peso y temperatura, para que puedas ajustar el calor y el tiempo de cocción para adaptarse a sus ingredientes.
Los buenos modelos vendrán con piezas extraíbles aptas para lavavajillas y una bandeja de carga extraíble que encaja en la máquina. Para cocinar fácilmente desde el primer momento, busca modelos con funciones predeterminadas para platos populares también. Estos calculan los tiempos y las temperaturas para ti.
La mayoría también viene con un libro de recetas freidora de aire para inspiración culinaria, lo cual es ideal si eres nuevo en la fritura al aire.
¿Vienen con accesorios?
Si bien la mayoría de las freidoras de aire no vienen con nada más que la canasta estándar, hay una variedad de accesorios que pueden convertir tu freidora en un mini horno. Por ejemplo, algunas Philips y freidoras de aire tienen parrillas compatibles, mientras que otras, como Tower, tienen bandejas para asar, lo que significa que también puede hornear en ellas.
¿Qué más debo tener en cuenta?
La tecnología de freidoras de aire está mejorando todo el tiempo. Los modelos más antiguos pueden tardar un poco en ponerse en marcha y pueden requerir más aceite que los diseños más nuevos. Los modelos más baratos también pueden requerir que hierva las papas fritas, lo que podría no ser ideal si está buscando tiempos de cocción rápidos.
También debes buscar funciones adicionales si planeas usar tu freidora para algo más que papas fritas y nuggets: algunas freidoras pueden cocinar curry, guisos, risottos y más.
Las mejores freidoras de aire para comprar
Freidora de aire Ninja AF100UK: la mejor freidora de aire de gama media
Prometiendo una fritura saludable con hasta un 75 % menos de grasa (que las papas fritas cortadas a mano), esta freidora Ninja es sin duda mucho más. Además de batir hasta 900 g de patatas fritas, su plato para verduras extraíble y sus dos velocidades de ventilador la convierten en una máquina mucho más versátil. No solo puede asar y freír alimentos, sino también deshidratarlos para producir cecina de res, aros de manzana masticables, chips de plátano, chips de vegetales y otros refrigerios saludables.
Una de sus otras excelentes funciones es un ajuste de recalentamiento, que es perfecto para revivir las sobras sin tener que encender el horno y para hacer crujientes rebanadas de pizza individuales. No hace falta decir que el Ninja es excelente para alimentos congelados pero, gracias a los controles fáciles y una pantalla digital, también es fácil personalizar los programas para adaptarse a lo que esté cocinando. Si el modelo de 3.8 l no es lo suficientemente grande para toda la familia, también hay un Versión 5.2l MÁX..
Especificaciones clave – Potencia: 1550 W; Capacidad: 3,8 l; Monitor: Digital, Accesorios: Plato para verduras extraíble
![Ninja Freidora [AF100EU] 4 modos de cocción, freír al aire, tostador, recalentamiento,...](https://m.media-amazon.com/images/I/41IEQPsE64L.jpg)
- Comida frita con muy poco aceite o incluso sin aceite y sin sentir culpa
- Freír con aire caliente: hasta un 75% menos de aceite que los métodos de fritura...
- 4 modos de cocción: freidora, tostador, recalentamiento y secado
Freidora de aire sin aceite Tower Xpress Pro Combo 10 en 1: la mejor freidora para cocinar pollo
Si desea una freidora de aire que haga un poco más que las papas fritas y los nuggets de pollo básicos, pero que no puede llegar a un modelo premium como el Tefal Genius XL, este es un compromiso a buen precio. No se siente demasiado grande en la encimera en comparación con otras marcas, pero tiene mucho espacio en el interior. Puede hornear, asar, freír al aire y deshidratar con esta freidora y, a diferencia de otros modelos que tienen cajones estilo canasta, tiene bandejas individuales para dorar, lo que lo hace más como un mini horno de mesa.
Sin embargo, la verdadera estrella es la función de asador automático de la freidora de aire, que le permite cocinar un pollo pequeño entero de 1 kg en solo 45 minutos. Los resultados son fantásticos, produciendo un pollo con piel crujiente y un interior jugoso perfectamente cocinado con poco esfuerzo. Si eso no es suficiente, este modelo nuevo y mejorado también viene con brochetas para kebab, guantes de horno de silicona y una pequeña bandeja para pizza crujiente.
Tower también vende una más barata modelo 5 en 1, que viene con menos características pero aún tiene ese excelente asador y capacidad de 11L. Ideal si buscas ahorrar más dinero pero no te importa renunciar a algunos extras.
Especificaciones clave – Potencia: 2000 W; Capacidad: 11l; Monitor: pantalla táctil digital; Accesorios: Asador para asar, brochetas de kebab, 3 bandejas para dorar, 1 bandeja para dorar pizza, 1 rejilla multiusos, guantes de silicona resistentes al calor
Ninja Foodi Dual Zone: la mejor freidora para cocinar dos cosas a la vez
Las freidoras de aire son excelentes para cenas bajas en grasa, pero solo poder cocinar una parte de la comida a la vez no es exactamente lo ideal. Es por eso que la freidora Foodi Dual Zone de Ninja, con sus dos canastas de cocción separadas, es tan imbatible. Con la función de sincronización de la freidora, ambas canastas se pueden configurar en diferentes tiempos y temperaturas, pero terminarán al mismo tiempo. Para que pueda cocinar su pollo y papas fritas simultáneamente, sin preocuparse de que uno se haga antes que el otro.
También vale la pena destacar la función Max Crisp de Dual Zone, ya que cocina alimentos congelados más delgados como papas fritas, aros de cebolla y nuggets en una fracción del tiempo que le llevaría a un horno de convección estándar. Durante las pruebas, una porción de papas enrejadas congeladas salió perfectamente crujiente y dorada en solo seis minutos, en comparación con el tiempo de cocción recomendado de 15 minutos que se indica en la bolsa. Esta freidora también puede hornear, asar, deshidratar y recalentar, lo que la convierte en una versátil olla de sobremesa.
Especificaciones clave – Potencia: 2400 W; Capacidad: 7,6 l; Monitor: Digital, Accesorios: Ninguna
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Tefal Actifry Genius +: la mejor freidora de aire en general
Si estás buscando una freidora de aire de alta gama que ofrezca una alternativa decente a la fritura profunda con un mínimo de complicaciones, la Tefal Genius + es la que debes probar. Con una capacidad de 1,2 kg, esta freidora de aire cocinará hasta seis porciones de alimentos con poco esfuerzo. Puedes optar por modelos más grandes en la gama Genius, pero estos son bastante grandes y creemos que este modelo es el tamaño ideal.
La paleta de agitación de 360 grados es increíblemente útil y garantiza que los alimentos se cocinen de manera uniforme y uniforme sin necesidad de agitar los alimentos en la mitad del ciclo de cocción. Nueve funciones de cocción automática eliminan la mayor parte de las conjeturas de la fritura al aire, pero todavía hay una opción para configurar manualmente el tiempo y la temperatura si es necesario. Además, si estás utilizando estos ajustes preestablecidos, Genius+ (y todos los demás modelos Genius de la gama) ajustan automáticamente la temperatura y la paleta de agitación durante la cocción para que la comida no se cocine demasiado.
No hay duda de que la gama Genius de Tefal es cara, pero realmente no encontrarás una línea de freidoras de aire que haga mejor el trabajo.
Especificaciones clave – Potencia: 1500 W; Capacidad: 1,2 kg; Monitor: pantalla táctil digital; Accesorios: Cuchara medidora
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Tefal actifry genius xl 2 en 1: la mejor freidora de aire de gama alta
Una enorme capacidad de 1,7 kg convierte al Genius 2 en 1 en uno de los más grandes de nuestra lista. Al igual que los demás electrodomésticos de la gama Genius de Tefal, hay muchas opciones predeterminadas para cocinar comidas clásicas como pollo con papas fritas, salteados y más. Con estos regalos automáticos, no hay necesidad de ajustar el tiempo y la temperatura tu mismo, aunque puede cocinar manualmente si lo prefieres.
Sin embargo, todo ese espacio no solo está allí para que puedas freír papas fritas a granel. La capacidad extra grande alberga la función 2 en 1 de Tefal, que te permite cocinar dos elementos diferentes de tu comida en un solo lugar. Con una paleta de agitación giratoria en la parte inferior y una bandeja superior estática en la parte superior, ahorrando tiempo y lavando platos.
En las pruebas, el pollo y las papas fritas caseras quedaron maravillosamente crujientes con una cucharada de aceite y estuvieron listas en solo 25 a 30 minutos. Además, la paleta agitadora significaba que ni siquiera necesitábamos voltearlos o revisarlos. Esta puede ser una inversión mayor que algunas de las otras freidoras de esta lista, pero no hay nada como esto.
Especificaciones clave – Potencia: 1500 W; Capacidad: 1,7 kg; Monitor: Digital; Accesorios: Cuchara dosificadora, bandeja extraíble 2 en 1
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- Circulación de aire caliente con brazo agitador giratorio Cocción suave de los alimentos...
- 9 programas automáticos directamente en la pantalla con una gran superficie táctil; inicio...
